Eigener Saft im Darßer Brauhaus

11.05.2016 20:21 von Roland Richter

Darßer Brauhaus in Prerow

Im März 2016 wurde das Restaurant mit Hausbrauerei eröffnet.

Der 250l Braukessel steht mitten im Gastraum und ist nicht nur schön anzusehen - denn hier wird auch regelmäßig das Darßer Pils, Darßer Dunkel, Darßer Weizen und Darßer IPA gebraut. Eine kleine aber qualitative Karte, die für jeden Geschmack etwas passendes anbietet.

Aufgrund der hohen Nachfrage empfehlen wir zu jeder Jahreszeit für abends einen Tisch zu reservieren.

Darßer Brauhaus Prerow — Fotoquelle: Roland Richter

Seit September befanden sich Ann Strübing und Markus Lau in der Planung und haben ab November 2015 alles selbst umgebaut. Einige Urlauber und Gäste von Prerow kennen bestimmt das "alte" Haus, wie es vorher ausgegsehen hat.
Vielleicht kann man sich vorstellen, welch ein Aufwand es war – ohne Innenarchitekt dieses Projekt auf die Beine zu stellen– und erst mal die Ideen zu bekommen…

Es sind allerdings immer mal ein paar Sorten ausgetrunken, da die Nachfrage doch größer als gedacht ist.
Aber das ist ja schön und spricht dafür.